Descripción
Brotes de Alfalfa es un alimento de la categoría "Especias y Hierbas" y tiene un alto contenido de proteinas. Es un alimento con una densidad energética muy baja: 100g aportan alrededor del 1% de la dosis diaria recomendada. Brotes de Alfalfa tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Brotes de Alfalfa è rico en sales minerales y vitaminas. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Cobre (Cu) para suplir el 17% del requerimiento diario. La vitamina más común es Ácido ascórbico (C) y en 100g contiene suficientes Vitamina K para suplir el 25% del requerimiento diario.
( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.
Valores nutricionales (100g)
| | RDA |
|---|
| Energía |
23 kcal
96 kJ |
1% |
| Agua |
92.8 g
93 ml |
5% |
| Proteína |
3.99 g |
8% |
| Carbohidrato |
2.1 g |
1% |
| Azúcares |
0.2 g |
0% |
| Fibra |
1.9 g |
7% |
| Grasa |
0.69 g |
1% |
| Saturada 2 |
0.069 g |
(of recommended max) 0% |
| Mono-insaturada |
0.056 g |
0% |
| Poli-insaturada |
0.409 g |
2% |
2 Se recomienda un máximo de 20g de grasa saturada por día
Sales minerales
| Calcio (Ca) |
32 mg |
2% |
| Hierro (Fe) |
1 mg |
6% |
| Magnesio (Mg) |
27 mg |
6% |
| Fósforo (P) |
70 mg |
6% |
| Potasio (K) |
79 mg |
2% |
| Sodio (Na) |
6 mg |
0% |
| Zinc (Zn) |
0.92 mg |
8% |
| Cobre (Cu) |
0.157 mg |
17% |
| Selenio (Se) |
0.0006 mg |
1% |
Vitaminas
| Tiamina (B1) |
0.076 mg |
6% |
| Riboflavina (B2) |
0.126 mg |
10% |
| Niacina (B3) |
0.481 mg |
3% |
| Piridoxina (B6) |
0.034 mg |
2% |
| Ácido fólico (B9) |
0.036 mg |
9% |
| Ácido ascórbico (C) |
8.2 mg |
9% |
| Vitamina A |
0.008 mg |
1% |
| Vitamina K |
0.0305 mg |
25% |
Análisis de los datos
Proporción relativa de macronutrientes
Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Brotes de Alfalfa tiene una gran cantidad de proteinas.
⬤ Carbohidratos: 31%
⬤ Grasas: 10.2%
⬤ Proteinas: 58.8%
Proporción relativa de vitaminas
Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Ácido Ascórbico (C). Ácido Ascórbico (C) es una vitamina soluble en agua. Esto significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo y se elimina cualquier exceso. Ácido Ascórbico (C) es importante para la síntesis de ciertas proteínas y neurotransmisores. Ayuda a curar heridas y es un antioxidante natural
Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporzione relativa de sales minerales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.
Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
