El brócoli contiene casi tanto calcio como la leche entera.
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Descripción

Brócoli es un alimento de la categoría "Verduras" y tiene un alto contenido de carbohydrates. Es un alimento con una densidad energética muy baja: 100g aportan alrededor del 1% de la dosis diaria recomendada. Brócoli tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Brócoli è rico en sales minerales y vitaminas. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Manganeso (Mn) para suplir el 9% del requerimiento diario. La vitamina más común es Ácido ascórbico (C) y en 100g contiene suficientes Ácido ascórbico (C) para suplir el 99% del requerimiento diario.

Nivel de Glucosa: 10/100 (bajo)

( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.

Valores nutricionales (100g)

RDA
Energía 34 kcal
142 kJ
2%
Agua 89.3 g
89 ml
4%
Proteína 2.82 g 6%
Carbohidrato 6.64 g 2%
Azúcares 1.7 g 3%
Fibra 2.6 g 9%
Grasa 0.37 g 0%
Saturada 2 0.114 g (of recommended max) 1%
Mono-insaturada 0.031 g 0%
Poli-insaturada 0.112 g 1%

2 Se recomienda un máximo de 20g de grasa saturada por día

Sales minerales

Calcio (Ca) 47 mg 4%
Hierro (Fe) 1 mg 6%
Magnesio (Mg) 21 mg 5%
Fósforo (P) 66 mg 5%
Potasio (K) 316 mg 7%
Sodio (Na) 33 mg 1%
Zinc (Zn) 0.41 mg 4%
Cobre (Cu) 0.049 mg 5%
Manganeso (Mn) 0.21 mg 9%
Selenio (Se) 0.0025 mg 5%

Vitaminas

Tiamina (B1) 0.071 mg 6%
Riboflavina (B2) 0.117 mg 9%
Niacina (B3) 0.639 mg 4%
Ácido pantoténico (B5) 0.573 mg 11%
Piridoxina (B6) 0.175 mg 10%
Ácido fólico (B9) 0.063 mg 16%
Ácido ascórbico (C) 89.2 mg 99%
Vitamina A 0.031 mg 3%
Vitamina K 0.102 mg 85%
Vitamina E 0.78 mg 5%

Análisis de los datos

Proporción relativa de macronutrientes

Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Brócoli tiene una gran cantidad de carbohidratos.

Carbohidratos: 67.5%
Grasas: 3.8%
Proteinas: 28.7%

Proporción relativa de vitaminas

Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Ácido Ascórbico (C). Ácido Ascórbico (C) es una vitamina soluble en agua. Esto significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo y se elimina cualquier exceso. Ácido Ascórbico (C) es importante para la síntesis de ciertas proteínas y neurotransmisores. Ayuda a curar heridas y es un antioxidante natural

Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).

Proporzione relativa de sales minerales

Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.

Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).

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Alimentos
Fruta Verduras Carne Producto lácteo Huevo Pan Superfood Legumbres Cereales Nueces y Semillas Pescados y Mariscos Otro Especias y Hierbas
Macronutrientes Carbohidrato Grasa Proteína Agua Fibra
Vitaminas Tiamina (B1) Riboflavina (B2) Niacina (B3) Ácido Pantoténico (B5) Piridoxina (B6) Ácido Fólico (B9) Cobalamina (B12) Ácido Ascórbico (C) Vitamina A Vitamina K Vitamina E Vitamina D
Sales minerales Calcio (Ca) Hierro (Fe) Magnesio (Mg) Fósforo (P) Potasio (K) Sodio (Na) Zinc (Zn) Cobre (Cu) Manganeso (Mn) Yodo (I) Selenio (Se) Flúor (F)
Aminoácidos Arginina Histidina Lisina Ácido Aspártico Ácido Glutámico Serina Treonina Asparagina Glutamina Cisteína Selenocisteína Glicina Prolina Alanina Isoleucina Leucina Metionina Fenilalanina Triptófano Tirosina Valina