Descripción
La leche de vaca es un tipo popular de leche que es producida por las vacas. Es una buena fuente de muchos nutrientes importantes, por lo que es una valiosa adición a una dieta saludable.
Uno de los mayores beneficios de la leche de vaca es que es una buena fuente de calcio. El calcio es un mineral esencial que es importante para mantener huesos y dientes fuertes. La leche de vaca también es una buena fuente de proteína, que es importante para mantener músculos, huesos y tejido conectivo fuertes. Además, la leche de vaca es una buena fuente de vitaminas D y B12, que son importantes para un sistema inmunológico saludable y la producción de glóbulos rojos.
Una posible desventaja de la leche de vaca es que puede tener un alto contenido de grasas, en particular grasas saturadas. Consumir demasiadas grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Además, algunas personas pueden ser alérgicas a la leche de vaca o pueden tener intolerancia a la lactosa, lo que puede causar síntomas como distensión abdominal, gases y diarrea.
En general, la leche de vaca es un alimento nutritivo y delicioso que ofrece muchos beneficios para la salud. Si bien tiene un alto contenido de grasas y algunas personas pueden no tolerarlo, aún puede ser una opción saludable cuando se consume con moderación como parte de una dieta balanceada. Es importante elegir variedades de leche de vaca bajas en grasa o sin grasa para minimizar su contenido de grasa y calorías.
Leche de vaca es un alimento de la categoría "Producto lácteo" y tiene un alto contenido de carbohydrates. Es un alimento con una densidad energética muy baja: 100g aportan alrededor del 3% de la dosis diaria recomendada. Leche de vaca tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Leche de vaca è rico en sales minerales. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Selenio (Se) para suplir el 3454% del requerimiento diario. La vitamina más común es Riboflavina (B2) y en 100g contiene suficientes Riboflavina (B2) para suplir el 10% del requerimiento diario.
( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.
Valores nutricionales (100g)
| | RDA |
|---|
| Energía |
60 kcal
251 kJ |
3% |
| Agua |
88.1 g
88 ml |
4% |
| Proteína |
3.28 g |
7% |
| Carbohidrato |
4.67 g |
2% |
| Azúcares |
4.81 g |
10% |
| Grasa |
3.2 g |
4% |
| Saturada 2 |
1.86 g |
(of recommended max) 9% |
| Mono-insaturada |
0.688 g |
2% |
| Poli-insaturada |
0.108 g |
1% |
| Colesterol 1 |
12 mg |
(of recommended max) 5% |
1 Se recomienda un máximo de 250mg de colesterol por día
2 Se recomienda un máximo de 20g de grasa saturada por día
Sales minerales
| Calcio (Ca) |
123 mg |
9% |
| Magnesio (Mg) |
12 mg |
3% |
| Fósforo (P) |
101 mg |
8% |
| Potasio (K) |
150 mg |
3% |
| Sodio (Na) |
38 mg |
2% |
| Zinc (Zn) |
0.41 mg |
4% |
| Cobre (Cu) |
0.001 mg |
0% |
| Selenio (Se) |
1.9 mg |
3455% |
Vitaminas
| Tiamina (B1) |
0.056 mg |
5% |
| Riboflavina (B2) |
0.138 mg |
11% |
| Niacina (B3) |
0.105 mg |
1% |
| Ácido pantoténico (B5) |
0.061 mg |
1% |
| Vitamina A |
0.032 mg |
4% |
| Vitamina K |
0.0003 mg |
0% |
| Vitamina E |
0.05 mg |
0% |
| Vitamina D |
0.0011 mg |
6% |
Aminoácidos
| Arginina |
0.09 g |
|
| Histidina |
0.095 g |
14% |
| Lisina |
0.264 g |
13% |
| Ácido aspártico |
0.27 g |
|
| Ácido glutámico |
0.708 g |
|
| Serina |
0.19 g |
|
| Treonina |
0.134 g |
13% |
| Glutamina |
0.29 g |
|
| Cisteína |
0.019 g |
|
| Glicina |
0.062 g |
|
| Prolina |
0.311 g |
|
| Alanina |
0.107 g |
|
| Isoleucina |
0.163 g |
12% |
| Leucina |
0.299 g |
11% |
| Metionina |
0.083 g |
8% |
| Fenilalanina |
0.163 g |
9% |
| Triptófano |
0.04 g |
14% |
| Tirosina |
0.159 g |
|
| Valina |
0.206 g |
11% |
Análisis de los datos
Proporción relativa de macronutrientes
Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Leche de vaca tiene una gran cantidad de carbohidratos.
⬤ Carbohidratos: 41.9%
⬤ Grasas: 28.7%
⬤ Proteinas: 29.4%
Proporción relativa de vitaminas
Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Riboflavina (B2). Riboflavina (B2) es una vitamina soluble en agua. Esto significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo y se elimina cualquier exceso. Riboflavina (B2) ayuda al cuerpo a crecer y producir glóbulos rojos.
Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporzione relativa de sales minerales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.
Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporción relativa de aminoácidos esenciales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada aminoácido esencial en relación con el más presente. El aminoácido más abundante es Ácido Glutámico.
Este gráfico muestra la cantidad de cada aminoácido esencial (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
