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Lattuga iceberg


Descrizione

Lattuga iceberg è un alimento nella categoria "Verdura" ed ha un alto contenuto di carbohydrates. È un alimento con una densità energetica molto bassa: 100g forniscono circa il 0% della dose giornaliera consigliata. Lattuga iceberg ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Lattuga iceberg è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Potassio (K) e in 100g contiene abbastanza Manganese (Mn) da fornire il 5% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Acido ascorbico (C) e in 100g contiene abbastanza Vitamina K da fornire il 20% del fabbisogno giornaliero.

Indice Glicemico: 15/100 (basso)

( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.

Valori nutrizionali (100g)

RDA
Energia 14 kcal
58 kJ
1%
Acqua 95.6 g
96 ml
5%
Proteina 0.9 g 2%
Carboidrati 2.97 g 1%
Fibra 1.2 g 4%
Grasso 0.14 g 0%
Saturi 2 0.018 g (del massimo consigliato) 0%
Monoinsaturi 0.006 g 0%
Polinsaturi 0.074 g 0%

2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno

Sali minerali

Calcio (Ca) 18 mg 1%
Magnesio (Mg) 7 mg 2%
Fosforo (P) 20 mg 2%
Potassio (K) 141 mg 3%
Sodio (Na) 10 mg 0%
Zinco (Zn) 0.15 mg 1%
Rame (Cu) 0.025 mg 3%
Manganese (Mn) 0.125 mg 5%
Selenio (Se) 0.001 mg 2%

Vitamine

Tiamina (B1) 0.041 mg 3%
Riboflavina (B2) 0.025 mg 2%
Niacina (B3) 0.123 mg 1%
Acido pantotenico (B5) 0.091 mg 2%
Piridossina (B6) 0.042 mg 2%
Acido folico (B9) 0.029 mg 7%
Acido ascorbico (C) 2.8 mg 3%
Vitamina A 0.025 mg 3%
Vitamina K 0.0241 mg 20%
Vitamina E 0.18 mg 1%

Analisi dei dati

Proporzione relativa tra i macronutrienti

Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Lattuga iceberg ha una grande quantità di carboidrati.

Carboidrati: 74.1%
Grassi: 3.5%
Proteine: 22.4%

Proporzione relativa vitamine

Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Acido Ascorbico (C). Acido Ascorbico (C) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Acido Ascorbico (C) è importante per la sintesi di alcune proteine ​​e neurotrasmettitori. Aiuta a guarire le ferite ed è un antiossidante naturale.

Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).

Proporzione relativa sali minerali

Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Potassio (K). Potassio (K) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Potassio (K) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.

Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).

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Alimenti
Frutta Verdura Carne Latticini Uova Pane Superfood Legumi Cereali Frutta secca e semi Pesce e frutti di mare Altro Spezie e Erbe
Macronutrienti Carboidrati Grasso Proteina Acqua Fibra
Vitamine Tiamina (B1) Riboflavina (B2) Niacina (B3) Acido Pantotenico (B5) Piridossina (B6) Acido Folico (B9) Cobalamina (B12) Acido Ascorbico (C) Vitamina A Vitamina K Vitamina E Vitamina D
Sali minerali Calcio (Ca) Ferro (Fe) Magnesio (Mg) Fosforo (P) Potassio (K) Sodio (Na) Zinco (Zn) Rame (Cu) Manganese (Mn) Iodio (I) Selenio (Se) Fluoro (F)
Aminoacidi Arginina Istidina Lisina Acido Aspartico Acido Glutammico Serina Treonina Asparagina Glutammina Cisteina Selenocisteina Glicina Prolina Alanina Isoleucina Leucina Metionina Fenilalanina Triptofano Tirosina Valina