Descrizione
Cozze è un alimento nella categoria "Pesce e frutti di mare" ed ha un alto contenuto di proteine. È un alimento con una densità energetica moderata: 100g forniscono circa il 8% della dose giornaliera consigliata. Cozze ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Cozze è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Sodio (Na) e in 100g contiene abbastanza Selenio (Se) da fornire il 163636% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Vitamina A e in 100g contiene abbastanza Acido folico (B9) da fornire il 19000% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 50/100 (basso)
Glycemic Load: 3/100 (basso)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
172 kcal
719 kJ |
9% |
| Proteina |
24 g |
48% |
| Carboidrati |
7.4 g |
3% |
| Grasso |
4.5 g |
6% |
| Saturi 2 |
0.85 g |
(del massimo consigliato) 4% |
| Monoinsaturi |
1 g |
3% |
| Polinsaturi |
1.2 g |
6% |
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
33 mg |
3% |
| Ferro (Fe) |
7 mg |
39% |
| Magnesio (Mg) |
37 mg |
9% |
| Fosforo (P) |
285 mg |
23% |
| Potassio (K) |
268 mg |
6% |
| Sodio (Na) |
369 mg |
16% |
| Zinco (Zn) |
2.7 mg |
25% |
| Rame (Cu) |
0.15 mg |
17% |
| Manganese (Mn) |
6.8 mg |
296% |
| Selenio (Se) |
90 mg |
163636% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.3 mg |
25% |
| Riboflavina (B2) |
0.42 mg |
32% |
| Niacina (B3) |
3 mg |
19% |
| Acido pantotenico (B5) |
0.95 mg |
19% |
| Piridossina (B6) |
0.1 mg |
6% |
| Acido folico (B9) |
76 mg |
19000% |
| Acido ascorbico (C) |
14 mg |
16% |
| Vitamina A |
91 mg |
10111% |
Aminoacidi
| Istidina |
0.46 g |
66% |
| Lisina |
1.8 g |
86% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Cozze ha una grande quantità di proteine.
⬤ Carboidrati: 20.6%
⬤ Grassi: 12.5%
⬤ Proteine: 66.9%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Vitamina A. Vitamina A è una vitamina liposolubile. Ciò significa che l'eventuale eccedenza può essere conservata per un uso successivo. Vitamina A aiuta il corpo a mantenere sani denti, ossa, tessuti molli, mucose e pelle.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Sodio (Na). Sodio (Na) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Sodio (Na) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa aminoacidi essenziali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni aminoacido essenziale in rapporto a quello più presente. L'aminoacido più abbondante è Lisina.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun aminoacido essenziale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
