Cúrcuma es un alimento de la categoría "Especias y Hierbas" y tiene un alto contenido de carbohydrates. Es un alimento con una densidad energética alto: 100g aportan alrededor del 15% de la dosis diaria recomendada. Cúrcuma tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Cúrcuma è rico en sales minerales y vitaminas. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Manganeso (Mn) para suplir el 860% del requerimiento diario. La vitamina más común es Vitamina E y en 100g contiene suficientes Vitamina E para suplir el 29% del requerimiento diario.
Nivel de Glucosa: 83/100 (alto)
( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.
RDA | ||
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Energía | 312 kcal 1305 kJ |
16% |
Agua | 12.8 g 13 ml |
1% |
Proteína | 9.68 g | 19% |
Carbohidrato | 67.1 g | 24% |
Azúcares | 3.21 g | 6% |
Fibra | 22.7 g | 81% |
Grasa | 3.25 g | 4% |
Saturada 2 | 1.84 g | (of recommended max) 9% |
Mono-insaturada | 0.449 g | 1% |
Poli-insaturada | 0.756 g | 4% |
2 Se recomienda un máximo de 20g de grasa saturada por día
Calcio (Ca) | 168 mg | 13% |
Hierro (Fe) | 55 mg | 306% |
Magnesio (Mg) | 208 mg | 50% |
Fósforo (P) | 299 mg | 24% |
Potasio (K) | 2080 mg | 44% |
Sodio (Na) | 27 mg | 1% |
Zinc (Zn) | 4.5 mg | 41% |
Cobre (Cu) | 1.3 mg | 144% |
Manganeso (Mn) | 19.8 mg | 861% |
Selenio (Se) | 0.0062 mg | 11% |
Tiamina (B1) | 0.058 mg | 5% |
Riboflavina (B2) | 0.15 mg | 12% |
Niacina (B3) | 1.35 mg | 8% |
Ácido pantoténico (B5) | 0.542 mg | 11% |
Piridoxina (B6) | 0.107 mg | 6% |
Ácido fólico (B9) | 0.02 mg | 5% |
Ácido ascórbico (C) | 0.7 mg | 1% |
Vitamina K | 0.0134 mg | 11% |
Vitamina E | 4.43 mg | 30% |
Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Cúrcuma tiene una gran cantidad de carbohidratos.
Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Vitamina E. Vitamina E es una vitamina soluble en grasa. Esto significa que cualquier exceso se puede almacenar para su uso posterior. Vitamina E ayuda al sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos y es un antioxidante natural.
Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.
Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).