Descripción
El cerdo es un tipo de carne que proviene de los cerdos. Es un ingrediente popular en muchos platos, incluido el cerdo asado, las chuletas de cerdo y el tocino. El cerdo también es una buena fuente de muchos nutrientes importantes, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta saludable.
Uno de los mayores beneficios del cerdo es que es una buena fuente de proteínas. La proteína es un nutriente esencial que es importante para mantener músculos, huesos y tejido conectivo fuertes. El cerdo también es una buena fuente de hierro, que es importante para transportar oxígeno por todo el cuerpo. Además, la carne de cerdo es una buena fuente de tiamina, que es importante para convertir los alimentos en energía.
Una posible desventaja de la carne de cerdo es que puede tener un alto contenido de grasas, en particular grasas saturadas. Consumir demasiadas grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Además, algunos tipos de carne de cerdo, como el tocino y las salchichas, pueden tener un alto contenido de sodio, lo que puede contribuir a la presión arterial alta.
En general, la carne de cerdo es una carne nutritiva y deliciosa que ofrece muchos beneficios para la salud. Si bien tiene un alto contenido de grasa y algunos tipos de carne de cerdo pueden tener un alto contenido de sodio, aún puede ser una opción saludable cuando se consume con moderación como parte de una dieta balanceada. Es importante elegir cortes magros de cerdo y prepararlos de manera saludable, como a la parrilla o al horno, para minimizar su contenido de grasa y sodio.
Carne de Cerdo es un alimento de la categoría "Carne" y tiene un alto contenido de proteinas. Es un alimento con una densidad energética moderada: 100g aportan alrededor del 9% de la dosis diaria recomendada. Carne de Cerdo tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Carne de Cerdo è rico en sales minerales y vitaminas. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Selenio (Se) para suplir el 60% del requerimiento diario. La vitamina más común es Niacina (B3) y en 100g contiene suficientes Tiamina (B1) para suplir el 75% del requerimiento diario.
Nivel de Glucosa: 0/100 (bajo)
Glycemic Load: 0/100 (bajo)
( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.
Valores nutricionales (100g)
| | RDA |
|---|
| Energía |
198 kcal
828 kJ |
10% |
| Agua |
66.9 g
67 ml |
3% |
| Proteína |
19.7 g |
39% |
| Grasa |
12.6 g |
16% |
Sales minerales
| Calcio (Ca) |
18 mg |
1% |
| Hierro (Fe) |
1 mg |
6% |
| Magnesio (Mg) |
21 mg |
5% |
| Fósforo (P) |
197 mg |
16% |
| Potasio (K) |
356 mg |
8% |
| Sodio (Na) |
50 mg |
2% |
| Zinc (Zn) |
1.74 mg |
16% |
| Cobre (Cu) |
0.056 mg |
6% |
| Manganeso (Mn) |
0.011 mg |
0% |
| Selenio (Se) |
0.0332 mg |
60% |
Vitaminas
| Tiamina (B1) |
0.901 mg |
75% |
| Riboflavina (B2) |
0.248 mg |
19% |
| Niacina (B3) |
4.58 mg |
29% |
| Ácido pantoténico (B5) |
0.723 mg |
14% |
| Piridoxina (B6) |
0.472 mg |
28% |
| Ácido fólico (B9) |
0.001 mg |
0% |
| Ácido ascórbico (C) |
0.6 mg |
1% |
Aminoácidos
| Arginina |
1.24 g |
|
| Histidina |
0.77 g |
110% |
| Lisina |
1.77 g |
84% |
| Ácido aspártico |
1.81 g |
|
| Ácido glutámico |
3.04 g |
|
| Serina |
0.815 g |
|
| Treonina |
0.891 g |
85% |
| Glutamina |
0.88 g |
|
| Cisteína |
0.248 g |
|
| Glicina |
1.02 g |
|
| Prolina |
0.838 g |
|
| Alanina |
1.16 g |
|
| Isoleucina |
0.91 g |
65% |
| Leucina |
1.57 g |
58% |
| Metionina |
0.514 g |
49% |
| Fenilalanina |
0.785 g |
45% |
| Triptófano |
0.244 g |
87% |
| Tirosina |
0.676 g |
|
| Valina |
1.06 g |
58% |
Análisis de los datos
Proporción relativa de macronutrientes
Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Carne de Cerdo tiene una gran cantidad de proteinas.
⬤ Carbohidratos: 0%
⬤ Grasas: 39%
⬤ Proteinas: 61%
Proporción relativa de vitaminas
Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Niacina (B3). Niacina (B3) es una vitamina soluble en agua. Esto significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo y se elimina cualquier exceso. Niacina (B3) ayuda a mantener la piel y los nervios sanos y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporzione relativa de sales minerales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.
Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporción relativa de aminoácidos esenciales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada aminoácido esencial en relación con el más presente. El aminoácido más abundante es Ácido Glutámico.
Este gráfico muestra la cantidad de cada aminoácido esencial (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
