Descripción
Mandioca es un alimento de la categoría "Verduras" y tiene un alto contenido de carbohydrates. Es un alimento con una densidad energética moderada: 100g aportan alrededor del 8% de la dosis diaria recomendada. Mandioca tiene un alto contenido de , por lo tanto, la dosis diaria debe limitarse. Mandioca è rico en sales minerales y vitaminas. El mineral más presente es Potasio (K) y en 100g contiene suficientes Manganeso (Mn) para suplir el 16% del requerimiento diario. La vitamina más común es Ácido ascórbico (C) y en 100g contiene suficientes Ácido ascórbico (C) para suplir el 22% del requerimiento diario.
( ! ) Esta información es solo para fines educativos y no pretende reemplazar los consejos de su médico u otro proveedor de atención médica. Lo alentamos a que hable con su proveedor sobre cualquier pregunta o inquietud que pueda tener.
Valores nutricionales (100g)
| | RDA |
|---|
| Energía |
160 kcal
669 kJ |
8% |
| Agua |
59.7 g
60 ml |
3% |
| Proteína |
1.36 g |
3% |
| Carbohidrato |
38.1 g |
14% |
| Azúcares |
1.7 g |
3% |
| Fibra |
1.8 g |
6% |
| Grasa |
0.28 g |
0% |
| Saturada 2 |
0.074 g |
(of recommended max) 0% |
| Mono-insaturada |
0.075 g |
0% |
| Poli-insaturada |
0.048 g |
0% |
2 Se recomienda un máximo de 20g de grasa saturada por día
Sales minerales
| Calcio (Ca) |
16 mg |
1% |
| Magnesio (Mg) |
21 mg |
5% |
| Fósforo (P) |
27 mg |
2% |
| Potasio (K) |
271 mg |
6% |
| Sodio (Na) |
14 mg |
1% |
| Zinc (Zn) |
0.34 mg |
3% |
| Cobre (Cu) |
0.1 mg |
11% |
| Manganeso (Mn) |
0.384 mg |
17% |
| Selenio (Se) |
0.0007 mg |
1% |
Vitaminas
| Tiamina (B1) |
0.087 mg |
7% |
| Riboflavina (B2) |
0.048 mg |
4% |
| Niacina (B3) |
0.854 mg |
5% |
| Ácido pantoténico (B5) |
0.107 mg |
2% |
| Piridoxina (B6) |
0.088 mg |
5% |
| Ácido fólico (B9) |
0.027 mg |
7% |
| Ácido ascórbico (C) |
20.6 mg |
23% |
| Vitamina A |
0.001 mg |
0% |
| Vitamina K |
0.0019 mg |
2% |
| Vitamina E |
0.19 mg |
1% |
Aminoácidos
| Arginina |
0.137 g |
|
| Histidina |
0.02 g |
3% |
| Lisina |
0.044 g |
2% |
| Ácido aspártico |
0.079 g |
|
| Ácido glutámico |
0.206 g |
|
| Serina |
0.033 g |
|
| Treonina |
0.028 g |
3% |
| Cisteína |
0.028 g |
|
| Glicina |
0.028 g |
|
| Prolina |
0.033 g |
|
| Alanina |
0.038 g |
|
| Isoleucina |
0.027 g |
2% |
| Leucina |
0.039 g |
1% |
| Metionina |
0.011 g |
1% |
| Fenilalanina |
0.026 g |
1% |
| Triptófano |
0.019 g |
7% |
| Tirosina |
0.017 g |
|
| Valina |
0.035 g |
2% |
Análisis de los datos
Proporción relativa de macronutrientes
Este gráfico muestra el porcentaje relativo de cada macronutriente en relación al más presente. Mandioca tiene una gran cantidad de carbohidratos.
⬤ Carbohidratos: 95.9%
⬤ Grasas: 0.7%
⬤ Proteinas: 3.4%
Proporción relativa de vitaminas
Este gráfico muestra el porcentaje de cada vitamina en relación a las más presentes. La vitamina más abundante es Ácido Ascórbico (C). Ácido Ascórbico (C) es una vitamina soluble en agua. Esto significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo y se elimina cualquier exceso. Ácido Ascórbico (C) es importante para la síntesis de ciertas proteínas y neurotransmisores. Ayuda a curar heridas y es un antioxidante natural
Este gráfico muestra la cantidad de cada vitamina (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporzione relativa de sales minerales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada sal mineral en relación a las más presentes. El sal mineral más abundante es Potasio (K). Potasio (K) está etiquetado como macromineral porque el cuerpo lo necesita en gran cantidad. Potasio (K) ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa y la contracción muscular adecuados.
Este gráfico muestra la cantidad de cada sal mineral (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
Proporción relativa de aminoácidos esenciales
Este gráfico muestra el porcentaje de cada aminoácido esencial en relación con el más presente. El aminoácido más abundante es Ácido Glutámico.
Este gráfico muestra la cantidad de cada aminoácido esencial (área verde) en relación con la ingesta diaria recomendada (línea gris).
