Valina

Cos'è la valina?

La valina è uno degli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente. È un amminoacido a catena ramificata (BCAA), il che significa che la sua struttura molecolare contiene una catena di atomi di carbonio con rami di altri atomi attaccati ad essa. La valina è classificata come amminoacido essenziale perché il nostro corpo non può produrla da solo, quindi dobbiamo ottenerla dalla nostra dieta o integratori.

Perché abbiamo bisogno di Valina?

La valina svolge diversi ruoli importanti nei nostri corpi. È un elemento costitutivo delle proteine, che sono gli elementi costitutivi di muscoli, tendini e altri tessuti. La valina contribuisce anche alla regolazione dei livelli di zucchero nel sangue ed è coinvolta nella sintesi dei neurotrasmettitori che regolano l'umore, la cognizione e altre funzioni cerebrali.

Dove si trova la Valina?

La valina si trova in molti alimenti ricchi di proteine, come carne, pesce, uova, latticini e legumi. Alcune fonti vegetali di valina includono semi di soia, arachidi, cereali integrali e verdure a foglia verde.

Fabbisogno quotidiano

Il fabbisogno giornaliero di valina varia a seconda dell'età, del sesso e del livello di attività fisica. L'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti è di circa 19 mg per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, una persona che pesa 70 kg avrebbe bisogno di circa 1,3 g di valina al giorno.

Carenza di valina

Una carenza di valina è rara, poiché si trova in molti alimenti ricchi di proteine. Tuttavia, le persone che seguono una rigorosa dieta vegana o vegetariana possono essere a rischio di carenza di valina se non consumano abbastanza alimenti vegetali ricchi di proteine. I sintomi della carenza di valina possono includere affaticamento, debolezza muscolare e ridotta funzione cognitiva.

Puoi prendere troppa Valina?

Non esiste un limite massimo noto per l'assunzione di valina ed è generalmente considerata sicura se consumata con moderazione. Tuttavia, l'assunzione di quantità eccessive di integratori di valina può causare effetti avversi, come disturbi gastrointestinali e danni ai nervi.

Dovrei assumere integratori di valina?

La maggior parte delle persone può ottenere quantità sufficienti di valina attraverso la dieta, quindi gli integratori non sono generalmente necessari. Tuttavia, le persone che svolgono un'attività fisica intensa o che si stanno riprendendo da un infortunio o da un intervento chirurgico possono trarre beneficio dagli integratori di valina, in quanto possono aiutare a sostenere il recupero e la crescita muscolare.