Descrizione
La carne di maiale è un tipo di carne che proviene dai maiali. È un ingrediente popolare in molti piatti, tra cui arrosto di maiale, braciole di maiale e pancetta. La carne di maiale è anche una buona fonte di molti nutrienti importanti, che la rendono una preziosa aggiunta a una dieta sana.
Uno dei maggiori vantaggi della carne di maiale è che è una buona fonte di proteine. Le proteine sono un nutriente essenziale che è importante per mantenere muscoli, ossa e tessuto connettivo forti. La carne di maiale è anche una buona fonte di ferro, importante per il trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo. Inoltre, la carne di maiale è una buona fonte di tiamina, importante per convertire il cibo in energia.
Un potenziale svantaggio del maiale è che può essere ricco di grassi, in particolare di grassi saturi. Consumare troppi grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. Inoltre, alcuni tipi di carne di maiale, come la pancetta e la salsiccia, possono essere ricchi di sodio, il che può contribuire all'ipertensione.
Nel complesso, la carne di maiale è una carne nutriente e deliziosa che offre molti benefici per la salute. Sebbene sia ricco di grassi e alcuni tipi di maiale possano essere ricchi di sodio, può comunque essere una scelta salutare se consumato con moderazione come parte di una dieta equilibrata. È importante scegliere tagli magri di maiale e prepararli in modo salutare, come grigliare o arrostire, per ridurre al minimo il loro contenuto di grassi e sodio.
Carne di Maiale è un alimento nella categoria "Carne" ed ha un alto contenuto di proteine. È un alimento con una densità energetica moderata: 100g forniscono circa il 9% della dose giornaliera consigliata. Carne di Maiale ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Carne di Maiale è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Potassio (K) e in 100g contiene abbastanza Selenio (Se) da fornire il 60% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Niacina (B3) e in 100g contiene abbastanza Tiamina (B1) da fornire il 75% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 0/100 (basso)
Glycemic Load: 0/100 (basso)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
198 kcal
828 kJ |
10% |
| Acqua |
66.9 g
67 ml |
3% |
| Proteina |
19.7 g |
39% |
| Grasso |
12.6 g |
16% |
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
18 mg |
1% |
| Ferro (Fe) |
1 mg |
6% |
| Magnesio (Mg) |
21 mg |
5% |
| Fosforo (P) |
197 mg |
16% |
| Potassio (K) |
356 mg |
8% |
| Sodio (Na) |
50 mg |
2% |
| Zinco (Zn) |
1.74 mg |
16% |
| Rame (Cu) |
0.056 mg |
6% |
| Manganese (Mn) |
0.011 mg |
0% |
| Selenio (Se) |
0.0332 mg |
60% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.901 mg |
75% |
| Riboflavina (B2) |
0.248 mg |
19% |
| Niacina (B3) |
4.58 mg |
29% |
| Acido pantotenico (B5) |
0.723 mg |
14% |
| Piridossina (B6) |
0.472 mg |
28% |
| Acido folico (B9) |
0.001 mg |
0% |
| Acido ascorbico (C) |
0.6 mg |
1% |
Aminoacidi
| Arginina |
1.24 g |
|
| Istidina |
0.77 g |
110% |
| Lisina |
1.77 g |
84% |
| Acido aspartico |
1.81 g |
|
| Acido glutammico |
3.04 g |
|
| Serina |
0.815 g |
|
| Treonina |
0.891 g |
85% |
| Glutammina |
0.88 g |
|
| Cisteina |
0.248 g |
|
| Glicina |
1.02 g |
|
| Prolina |
0.838 g |
|
| Alanina |
1.16 g |
|
| Isoleucina |
0.91 g |
65% |
| Leucina |
1.57 g |
58% |
| Metionina |
0.514 g |
49% |
| Fenilalanina |
0.785 g |
45% |
| Triptofano |
0.244 g |
87% |
| Tirosina |
0.676 g |
|
| Valina |
1.06 g |
58% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Carne di Maiale ha una grande quantità di proteine.
⬤ Carboidrati: 0%
⬤ Grassi: 39%
⬤ Proteine: 61%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Niacina (B3). Niacina (B3) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Niacina (B3) aiuta a mantenere pelle e nervi sani e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Potassio (K). Potassio (K) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Potassio (K) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa aminoacidi essenziali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni aminoacido essenziale in rapporto a quello più presente. L'aminoacido più abbondante è Acido Glutammico.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun aminoacido essenziale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
