Il pollo è un tipo di carne di pollame popolare in tutto il mondo. È un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una vasta gamma di piatti, dai petti di pollo alla griglia al brodo di pollo. Il pollo è anche una buona fonte di molte importanti sostanze nutritive, che lo rendono una preziosa aggiunta a una dieta sana.
Uno dei maggiori vantaggi del pollo è che è una buona fonte di proteine. Le proteine sono un nutriente essenziale che è importante per mantenere muscoli, ossa e tessuto connettivo forti. Il pollo è anche una buona fonte di niacina, che è importante per mantenere sani la pelle, i nervi e il sistema digestivo. Inoltre, il pollo è una buona fonte di vitamine B6 e B12, che sono importanti per un sistema immunitario sano e la produzione di globuli rossi.
Un potenziale svantaggio del pollo è che può essere ricco di grassi, in particolare di grassi saturi. Consumare troppi grassi saturi può aumentare il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. Inoltre, alcuni tipi di pollo, come il pollo fritto e le crocchette di pollo, possono essere ricchi di sodio e calorie.
Nel complesso, il pollo è una carne nutriente e deliziosa che offre molti benefici per la salute. Sebbene sia ricco di grassi e alcuni tipi di pollo possano essere ricchi di sodio e calorie, può comunque essere una scelta salutare se consumato con moderazione come parte di una dieta equilibrata. È importante scegliere tagli magri di pollo e prepararli in modo sano, come grigliare o arrostire, per ridurre al minimo il contenuto di grassi e sodio.
Carne di Pollo è un alimento nella categoria "Carne" ed ha un alto contenuto di proteine. È un alimento con una densità energetica basso: 100g forniscono circa il 5% della dose giornaliera consigliata. Carne di Pollo ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Carne di Pollo è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Potassio (K) e in 100g contiene abbastanza Selenio (Se) da fornire il 30% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Niacina (B3) e in 100g contiene abbastanza Niacina (B3) da fornire il 49% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 0/100 (basso)
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( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
RDA | ||
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Energia | 111 kcal 464 kJ |
6% |
Acqua | 74.9 g 75 ml |
4% |
Proteina | 20.3 g | 41% |
Grasso | 2.7 g | 3% |
Calcio (Ca) | 10 mg | 1% |
Ferro (Fe) | 1 mg | 6% |
Magnesio (Mg) | 23 mg | 5% |
Fosforo (P) | 198 mg | 16% |
Potassio (K) | 238 mg | 5% |
Sodio (Na) | 75 mg | 3% |
Zinco (Zn) | 1.19 mg | 11% |
Rame (Cu) | 0.05 mg | 6% |
Manganese (Mn) | 0.018 mg | 1% |
Selenio (Se) | 0.0169 mg | 31% |
Tiamina (B1) | 0.069 mg | 6% |
Riboflavina (B2) | 0.134 mg | 10% |
Niacina (B3) | 7.88 mg | 49% |
Acido pantotenico (B5) | 1.03 mg | 21% |
Piridossina (B6) | 0.42 mg | 25% |
Acido folico (B9) | 0.007 mg | 2% |
Arginina | 1.23 g | |
Istidina | 0.631 g | 90% |
Lisina | 1.73 g | 82% |
Acido aspartico | 1.81 g | |
Acido glutammico | 3.04 g | |
Serina | 0.7 g | |
Treonina | 0.859 g | 82% |
Glutammina | 0.79 g | |
Cisteina | 0.26 g | |
Glicina | 0.998 g | |
Prolina | 0.836 g | |
Alanina | 1.11 g | |
Isoleucina | 1.07 g | 76% |
Leucina | 1.53 g | 56% |
Metionina | 0.563 g | 54% |
Fenilalanina | 0.807 g | 46% |
Triptofano | 0.237 g | 85% |
Tirosina | 0.686 g | |
Valina | 1.01 g | 55% |
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Carne di Pollo ha una grande quantità di proteine.
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Niacina (B3). Niacina (B3) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Niacina (B3) aiuta a mantenere pelle e nervi sani e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Potassio (K). Potassio (K) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Potassio (K) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Questo grafico mostra la percentuale di ogni aminoacido essenziale in rapporto a quello più presente. L'aminoacido più abbondante è Acido Glutammico.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun aminoacido essenziale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).