Riso bianco (grana media)
Descrizione
Il riso bianco è un tipo di riso a cui sono stati rimossi buccia, crusca e germe, lasciando solo l'endosperma amidaceo. È un alimento base in molte parti del mondo, tra cui Asia e Medio Oriente. Il riso bianco è anche una buona fonte di molti importanti nutrienti, che lo rendono una preziosa aggiunta a una dieta sana.
Uno dei maggiori vantaggi del riso bianco è che è una buona fonte di carboidrati. I carboidrati sono una fonte essenziale di energia per il corpo e il riso bianco è una fonte particolarmente buona di carboidrati semplici, che forniscono un rapido apporto di energia. Il riso bianco è anche una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina B3, magnesio e fosforo. Inoltre, il riso bianco è una buona fonte di fibre, che può aiutare a promuovere una sana digestione e può anche aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.
Un potenziale svantaggio del riso bianco è che può essere ricco di calorie. Una singola porzione di riso bianco contiene circa 205 calorie, che è più di molti altri tipi di cereali. Questo può rendere il riso bianco una scelta tutt'altro che ideale per le persone che stanno cercando di perdere peso o che stanno osservando il loro apporto calorico. Inoltre, alcune persone possono essere allergiche al riso o possono avere sensibilità ad esso, che possono causare sintomi come orticaria o problemi digestivi.
Nel complesso, il riso bianco è un alimento nutriente e delizioso che offre molti benefici per la salute. Sebbene sia ricco di calorie, può comunque essere una scelta salutare se consumato con moderazione come parte di una dieta equilibrata. È importante scegliere riso bianco di alta qualità e leggere attentamente le etichette degli ingredienti per verificare la presenza di zuccheri aggiunti o altri ingredienti potenzialmente dannosi.
Riso bianco (grana media) è un alimento nella categoria "Cereali" ed ha un alto contenuto di carbohydrates. È un alimento con una densità energetica alto: 100g forniscono circa il 18% della dose giornaliera consigliata. Riso bianco (grana media) ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Riso bianco (grana media) è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Fosforo (P) e in 100g contiene abbastanza Manganese (Mn) da fornire il 47% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Niacina (B3) e in 100g contiene abbastanza Acido pantotenico (B5) da fornire il 26% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 75/100 (alto)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
360 kcal
1506 kJ |
18% |
| Acqua |
12.9 g
13 ml |
1% |
| Proteina |
6.61 g |
13% |
| Carboidrati |
79.3 g |
29% |
| Zuccheri |
1 g |
2% |
| Fibra |
1 g |
4% |
| Grasso |
0.58 g |
1% |
| Saturi 2 |
0.157 g |
(del massimo consigliato) 1% |
| Monoinsaturi |
0.181 g |
0% |
| Polinsaturi |
0.155 g |
1% |
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
9 mg |
1% |
| Ferro (Fe) |
1 mg |
6% |
| Magnesio (Mg) |
35 mg |
8% |
| Fosforo (P) |
108 mg |
9% |
| Potassio (K) |
86 mg |
2% |
| Sodio (Na) |
1 mg |
0% |
| Zinco (Zn) |
1.16 mg |
11% |
| Rame (Cu) |
0.11 mg |
12% |
| Manganese (Mn) |
1.1 mg |
48% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.07 mg |
6% |
| Riboflavina (B2) |
0.048 mg |
4% |
| Niacina (B3) |
1.6 mg |
10% |
| Acido pantotenico (B5) |
1.34 mg |
27% |
| Piridossina (B6) |
0.145 mg |
9% |
| Acido folico (B9) |
0.009 mg |
2% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Riso bianco (grana media) ha una grande quantità di carboidrati.
⬤ Carboidrati: 91.7%
⬤ Grassi: 0.7%
⬤ Proteine: 7.6%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Niacina (B3). Niacina (B3) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Niacina (B3) aiuta a mantenere pelle e nervi sani e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Fosforo (P). Fosforo (P) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Fosforo (P) aiuta il corpo a mantenere ossa e denti sani ea mantenere l'equilibrio acido-base.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
