Pistacchio è un alimento nella categoria "Frutta secca e semi" ed ha un alto contenuto di fats. È un alimento con una densità energetica alto: 100g forniscono circa il 28% della dose giornaliera consigliata. Pistacchio ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Pistacchio è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Potassio (K) e in 100g contiene abbastanza Rame (Cu) da fornire il 144% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Acido ascorbico (C) e in 100g contiene abbastanza Piridossina (B6) da fornire il 100% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 22/100 (basso)
Glycemic Load: 22/100 (basso)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
RDA | ||
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Energia | 560 kcal 2343 kJ |
28% |
Acqua | 4.37 g 4 ml |
0% |
Proteina | 20.2 g | 40% |
Carboidrati | 27.2 g | 10% |
Zuccheri | 7.66 g | 15% |
Amido | 1.67 g | |
Fibra | 10.6 g | 38% |
Grasso | 45.3 g | 58% |
Saturi 2 | 5.91 g | (del massimo consigliato) 30% |
Monoinsaturi | 23.3 g | 58% |
Polinsaturi | 14.4 g | 72% |
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Calcio (Ca) | 105 mg | 8% |
Ferro (Fe) | 4 mg | 22% |
Magnesio (Mg) | 121 mg | 29% |
Fosforo (P) | 490 mg | 39% |
Potassio (K) | 1020 mg | 22% |
Sodio (Na) | 1 mg | 0% |
Zinco (Zn) | 2.2 mg | 20% |
Rame (Cu) | 1.3 mg | 144% |
Manganese (Mn) | 1.2 mg | 52% |
Selenio (Se) | 0.007 mg | 13% |
Fluoro (F) | 0.0034 mg | 0% |
Tiamina (B1) | 0.87 mg | 73% |
Riboflavina (B2) | 0.16 mg | 12% |
Niacina (B3) | 1.3 mg | 8% |
Acido pantotenico (B5) | 0.52 mg | 10% |
Piridossina (B6) | 1.7 mg | 100% |
Acido folico (B9) | 0.051 mg | 13% |
Acido ascorbico (C) | 5.6 mg | 6% |
Vitamina A | 0.026 mg | 3% |
Vitamina E | 2.86 mg | 19% |
Arginina | 2.13 g | |
Istidina | 0.512 g | 73% |
Lisina | 1.14 g | 54% |
Acido aspartico | 1.88 g | |
Acido glutammico | 4.3 g | |
Serina | 1.28 g | |
Treonina | 0.684 g | 65% |
Cisteina | 0.292 g | |
Glicina | 1.01 g | |
Prolina | 0.938 g | |
Alanina | 0.973 g | |
Isoleucina | 0.917 g | 66% |
Leucina | 1.6 g | 59% |
Metionina | 0.36 g | 34% |
Fenilalanina | 1.09 g | 62% |
Triptofano | 0.251 g | 90% |
Tirosina | 0.509 g | |
Valina | 1.25 g | 69% |
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Pistacchio ha una grande quantità di grassi.
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Acido Ascorbico (C). Acido Ascorbico (C) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Acido Ascorbico (C) è importante per la sintesi di alcune proteine e neurotrasmettitori. Aiuta a guarire le ferite ed è un antiossidante naturale.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Potassio (K). Potassio (K) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Potassio (K) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Questo grafico mostra la percentuale di ogni aminoacido essenziale in rapporto a quello più presente. L'aminoacido più abbondante è Acido Glutammico.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun aminoacido essenziale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).