Descrizione
L'aragosta è un tipo di pesce popolare in molte parti del mondo, tra cui il Nord America e l'Europa. È noto per il suo sapore e la sua consistenza distintivi ed è spesso servito come prelibatezza. L'aragosta è anche una buona fonte di molti nutrienti importanti, che la rendono una preziosa aggiunta a una dieta sana.
Uno dei maggiori vantaggi dell'aragosta è che è una buona fonte di proteine. Le proteine sono un nutriente essenziale che è importante per mantenere muscoli, ossa e tessuto connettivo forti. L'aragosta è anche una buona fonte di vitamine e minerali, comprese le vitamine B12 e B6, oltre a zinco e selenio. Inoltre, l'aragosta è una buona fonte di acidi grassi omega-3, importanti per la salute del cuore e la funzione cerebrale.
Un potenziale svantaggio dell'aragosta è che può essere ricco di colesterolo. Una singola porzione di aragosta contiene circa 76 milligrammi di colesterolo, che è più di molti altri tipi di frutti di mare. Consumare troppo colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. Inoltre, alcune persone possono essere allergiche all'aragosta o possono avere sensibilità ad essa, che possono causare sintomi come orticaria o problemi digestivi.
Nel complesso, l'aragosta è un pesce nutriente e delizioso che offre molti benefici per la salute. Sebbene sia ricco di colesterolo, può comunque essere una scelta salutare se consumato con moderazione come parte di una dieta equilibrata. È importante scegliere aragoste di alta qualità e leggere attentamente le etichette degli ingredienti per verificare la presenza di zuccheri aggiunti o altri ingredienti potenzialmente dannosi.
Aragosta è un alimento nella categoria "Pesce e frutti di mare" ed ha un alto contenuto di proteine. È un alimento con una densità energetica basso: 100g forniscono circa il 5% della dose giornaliera consigliata. Aragosta ha un alto contenuto di colesterolo, per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Aragosta è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Fosforo (P) e in 100g contiene abbastanza Selenio (Se) da fornire il 84% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Niacina (B3) e in 100g contiene abbastanza Cobalamina (B12) da fornire il 145% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 5/100 (basso)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
112 kcal
468 kJ |
6% |
| Acqua |
74.1 g
74 ml |
4% |
| Proteina |
20.6 g |
41% |
| Carboidrati |
2.43 g |
1% |
| Grasso |
1.51 g |
2% |
| Saturi 2 |
0.237 g |
(del massimo consigliato) 1% |
| Monoinsaturi |
0.275 g |
1% |
| Polinsaturi |
0.59 g |
3% |
| Colesterolo 1 |
70 mg |
(del massimo consigliato) 28% |
1 È consigliato un massimo di 250mg di colesterolo al giorno
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
49 mg |
4% |
| Ferro (Fe) |
1 mg |
6% |
| Magnesio (Mg) |
40 mg |
10% |
| Fosforo (P) |
238 mg |
19% |
| Potassio (K) |
180 mg |
4% |
| Sodio (Na) |
177 mg |
8% |
| Zinco (Zn) |
5.67 mg |
52% |
| Rame (Cu) |
0.381 mg |
42% |
| Manganese (Mn) |
0.015 mg |
1% |
| Selenio (Se) |
0.0462 mg |
84% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.007 mg |
1% |
| Riboflavina (B2) |
0.046 mg |
4% |
| Niacina (B3) |
4.24 mg |
27% |
| Acido pantotenico (B5) |
0.35 mg |
7% |
| Piridossina (B6) |
0.15 mg |
9% |
| Acido folico (B9) |
0.001 mg |
0% |
| Cobalamina (B12) |
0.0035 mg |
146% |
| Acido ascorbico (C) |
2 mg |
2% |
| Vitamina A |
0.005 mg |
1% |
Aminoacidi
| Arginina |
1.8 g |
|
| Istidina |
0.418 g |
60% |
| Lisina |
1.79 g |
85% |
| Acido aspartico |
2.13 g |
|
| Acido glutammico |
3.51 g |
|
| Serina |
0.811 g |
|
| Treonina |
0.834 g |
79% |
| Cisteina |
0.231 g |
|
| Glicina |
1.24 g |
|
| Prolina |
0.679 g |
|
| Alanina |
1.17 g |
|
| Isoleucina |
0.998 g |
71% |
| Leucina |
1.63 g |
60% |
| Metionina |
0.58 g |
55% |
| Fenilalanina |
0.87 g |
50% |
| Triptofano |
0.287 g |
103% |
| Tirosina |
0.685 g |
|
| Valina |
0.969 g |
53% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Aragosta ha una grande quantità di proteine.
⬤ Carboidrati: 9.9%
⬤ Grassi: 6.2%
⬤ Proteine: 83.9%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Niacina (B3). Niacina (B3) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Niacina (B3) aiuta a mantenere pelle e nervi sani e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Fosforo (P). Fosforo (P) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Fosforo (P) aiuta il corpo a mantenere ossa e denti sani ea mantenere l'equilibrio acido-base.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa aminoacidi essenziali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni aminoacido essenziale in rapporto a quello più presente. L'aminoacido più abbondante è Acido Glutammico.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun aminoacido essenziale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
