Descrizione
Cumin seeds è un alimento nella categoria "Spezie e Erbe" ed ha un alto contenuto di carbohydrates. È un alimento con una densità energetica alto: 100g forniscono circa il 18% della dose giornaliera consigliata. Cumin seeds ha un alto contenuto di , per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Cumin seeds è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Potassio (K) e in 100g contiene abbastanza Ferro (Fe) da fornire il 366% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Acido ascorbico (C) e in 100g contiene abbastanza Tiamina (B1) da fornire il 52% del fabbisogno giornaliero.
Indice Glicemico: 36/100 (basso)
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
375 kcal
1569 kJ |
19% |
| Acqua |
8.06 g
8 ml |
0% |
| Proteina |
17.8 g |
36% |
| Carboidrati |
44.2 g |
16% |
| Zuccheri |
2.25 g |
5% |
| Fibra |
10.5 g |
38% |
| Grasso |
22.3 g |
29% |
| Saturi 2 |
1.54 g |
(del massimo consigliato) 8% |
| Monoinsaturi |
14 g |
35% |
| Polinsaturi |
3.28 g |
16% |
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
931 mg |
72% |
| Ferro (Fe) |
66 mg |
367% |
| Magnesio (Mg) |
366 mg |
87% |
| Fosforo (P) |
499 mg |
40% |
| Potassio (K) |
1790 mg |
38% |
| Sodio (Na) |
168 mg |
7% |
| Zinco (Zn) |
4.8 mg |
44% |
| Rame (Cu) |
0.867 mg |
96% |
| Manganese (Mn) |
3.33 mg |
145% |
| Selenio (Se) |
0.0052 mg |
9% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.628 mg |
52% |
| Riboflavina (B2) |
0.327 mg |
25% |
| Niacina (B3) |
4.58 mg |
29% |
| Piridossina (B6) |
0.435 mg |
26% |
| Acido folico (B9) |
0.01 mg |
3% |
| Acido ascorbico (C) |
7.7 mg |
9% |
| Vitamina A |
0.064 mg |
7% |
| Vitamina K |
0.0054 mg |
5% |
| Vitamina E |
3.33 mg |
22% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Cumin seeds ha una grande quantità di carboidrati.
⬤ Carboidrati: 52.4%
⬤ Grassi: 26.5%
⬤ Proteine: 21.1%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Acido Ascorbico (C). Acido Ascorbico (C) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Acido Ascorbico (C) è importante per la sintesi di alcune proteine e neurotrasmettitori. Aiuta a guarire le ferite ed è un antiossidante naturale.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Potassio (K). Potassio (K) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Potassio (K) aiuta il corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
